Tasca La Farmacia

Como es costumbre en estas fechas, tuvimos la comida de Navidad del curso de Animación y Sonido de Cruz Roja.

Se eligió la Tasca "La Farmacia", en Capitán Haya, 19.

 ¡Un acierto!

Es un lugar con encanto, bien iluminado, acogedor y con una decoración preciosa. 

Al entrar, te impresiona el salón inspirado en una botica antigua. Las paredes de ladrillo visto y grandes alacenas con los típicos tarros de entonces y el techo es todo una vidriera espléndida.  

Tomamos un menú de grupo, en mi opinión, muy bien presentado y cocinado.

Yo elegí pescado (bacalao rebozado y al pil pil) y lo encontré en su punto.

Los camareros, buenos profesionales, solícitos pero no agobiando. La comida resultó fluida, sin atascos ni esperas.

Como dije al principio,  " ¡Un acierto!".

Estación Espacial Internacional

 Hoy quiero compartir un interesante y espectacular vídeo de la NASA, sobre la construcción de la Estación Espacial Internacional.  No es real, está todo hecho por ordenador, pero es una gozada ver como se van ensamblando las distintas partes que la componen.  Parece un juguete, un mecano y sin embargo es una obra real grandiosa.

Aquí está el enlace del vídeo. Espero que os guste y lo disfrutéis tanto como yo.

                                       http://apod.nasa.gov/apod/ap151109.html

"Explicación: La Estación Espacial Internacional (ISS) es el objeto más grande y más sofisticado jamás construido fuera de la Tierra. Ha tomado numerosos vuelos espaciales y se ha tardado más de una década para construir.

Es actualmente el hábitat premier para los seres humanos en la órbita de la Tierra, y una amalgama de sofisticados laboratorios orbitales que han examinado todo, desde la formación de nuevos materiales y medicamentos creados en microgravedad - a las limitaciones del cuerpo humano - - a la composición del universo. Este mes, la ISS está celebrando 15 años de presencia humana. La ISS ha sido visitada por astronautas de 15 países, hasta el momento, y cuenta con socios internacionales encabezados por la NASA (EE.UU.), Roscosmos (Rusia), CSA (Canadá), la JAXA (Japón), y la ESA (Europa). La animación ofrecido muestra la construcción pieza por pieza del ISS desde 1998 hasta 2011. Abarca la longitud de un campo de fútbol. ​​la ISS puede ser visto como un inusual punto brillante a la deriva lentamente por encima de cualquier persona que sabe cuándo y dónde buscar".

Debajo del vídeo tenéis la explicación, pero la pongo por si a alguien no le sale o no se le traduce, viene en ingles.

Carpaccio de Ternera

Ingredientes:

Carpaccios de ternera (lonchas finas de lomo bajo), sal y pimienta.

Aliño:

Carpaccio de Ternera

.Hojas de rúcula, queso parmesano troceado, un diente de ajo, piñones, aceite de oliva virgen extra y unas gotitas de limón.

Preparación:

Poner en un recipiente de batidora todos los ingredientes del "Aliño".  Pasar todo bien por la batidora y reservar.

Colocar los carpaccios (las finas lonchas de ternera) en una fuente o plato y sazonar con sal y pimienta.

Extender a continuación la mezcla del aliño por encima de los carpaccios y decorar con unos piñones y unas hojas de rúcula.

Nota:  El carpaccio normalmente se aliña solo con un chorrito de aceite virgen extra, sal, pimienta y unas gotitas de limón, pero con este aliño por encima se enriquece mucho el plato y le da un toque diferente y más rico.

Otoño

Sin apenas darnos cuenta, un año más y ya estamos de nuevo metidos de lleno en el Otoño.

Para darle la bienvenida, nada mejor que compartir con vosotros este bello poema de Adrián Pérez Castillo, gran poeta riojano del que ya os he hablado.

  

              OTOÑO                                                                                                              

Se desprenden las hojas en silencio

de los caducos árboles, sin rumbo
el viento del otoño las arrastra

Otoño en Árbol de Júpiter

con una amarga pena horticultora.
Se caen como un lento amor nacido
en una noche loca de verano,
entre gotas de lluvia como lágrimas
tristes de una esperada despedida.
¡Ay, otoño! Que llegas tan despacio
cambiando los colores del paisaje,
dejando tus imágenes doradas
en los chopos al lado de la fuente.
Sopla el cierzo anunciando un frío invierno;
se desnudan las ramas de los robles
y las encinas siembran sus bellotas.
Se desnuda el amor de un corazón
que en un suspiro el viento fue arrastrando.
Quizá vuelva a brotar en primavera
mi corazón herido y deshojado
como los fuertes robles siempre altivos.

                     Adrian Pérez Castillo

Por si alguien no se acuerda o lo ha perdido, os vuelvo a dar el enlace del documental sobre la vida y oficio del poeta y pastor de La Rioja, merece la pena.

               https://www.youtube.com/watch?v=7_G5gfZdiqM